“相对于一般商品，目前在零售行业中生鲜类商品的配送门槛比较高，也将成为国际上比较大的物流公司在第三方物流方面的切入点。”苏耀明表示，“从比较宽泛的意义上说，生鲜类商品物流牵扯到比较高的投资，不仅是硬件的规范，还要有软件的配合，怎样做到无缝的链接，技术方面要求也比较高。这也是嘉里大通物流看好的一个发展方向。特别是国内对食品、卫生健康的认识飞速提高，对生鲜物流的要求也会越来越高，这也许会成为第三方物流介入零售业特别是生鲜流通很好的切入点。”

据了解，生鲜商品的物流配送备受关注的原因也是多方面的。一方面，随着零售市场竞争加剧，居民生活水平提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增加，大型零售企业设立食品加工中心和配送中心，或者广泛采用第三方物流是物流配送的一个趋势。另一方面，以批发为主导型的食品配送中心将成为一个重要的流通环节。一些实力较强的食品批发企业面向独立经营的单体超市门店开展以食品为主的配送服务，这将为专业化的第三方物流配送提供机会。

此外，对于日益承担为居民保质保量提供生鲜食物的社区生鲜超市而言，如何建立社区超市生鲜产品质量保障体系，终的出路可能都将归结到有效的物流配送问题上。而按照国际通行规则，社区生鲜超市食品大多是通过第三方物流配送实现的。有关资料显示，目前，我国冷藏保温技术仍不发达，有效的温度控制设施投入有限，训练有素的冷藏物流供应链管理和操作人员稀缺，先进的全程冷藏物流供应商只能提供冷藏运输服务，远未达到国际通行的冷藏物流服务标准。

“提供更多的增值服务，改变物流配送单一送货的观念，利用电子商务为客户提升服务内容，如产品订单、提供销售统计和报表等，也将是第三方物流体现自身价值的重要方向。”此外，苏耀明认为，作为第三方物流企业也可以以其他方式加强与零售企业的合作，如采用委托管理的形式，运用自己成熟的物流管理经验和技术，以零售客户的现有物流设施为基础，提供高质量的服务。

“零售企业要快速扩张，现代物流无疑是现代零售业必不可或缺的快速车轮。第三方物流企业对于零售企业的作用终将体现在供应链的优化上，这种基于供应链的一站式服务，既是从工厂、农场直接采购到超市销售的配送过程，也包括为零售企业提供物流增值的服务，甚至于包括了商品的店面摆放管理，因而这不仅是第三方物流的概念，更是供应链的概念。”苏耀明这样说。