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辨别五粮液的真假首先要看商标是不是清晰，如果看起来闪着银光就是真的。其次，要看瓶盖真酒的瓶盖颜色较深，且上下一致，而真瓶灌假酒的，往往瓶盖上半部分和下半部分颜色大小对不上。

辨别茅台酒一个要看瓶盖上有没有辨别码，其次看瓶盖是否平整规则，冒充名酒的很多瓶子都是真的，所以看瓶盖与瓶身的接口处很重要。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数**的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点

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