【秘制烤猪蹄】

秘制烤猪蹄采用先卤后烤方式，百年老卤卤出香糯猪蹄，放置于木炭之上烤制，猪蹄多余的油脂溢出，变得更加紧致弹牙。香味升级，外皮Q弹，吃起来香味扑鼻，香而不腻，唇齿留香。

烤猪蹄

烤猪蹄先卤后烤，外皮脆嫩焦香，内里软糯，肥而不腻。配上辣椒面孜然等调料，卤制成酱色的主体更加诱人。

重庆可欣烤猪蹄的学习内容：

1、如何选猪蹄；

2、处理猪蹄的方法；

3、猪蹄的串制；

4、各种香料的认识；

5、香料配比及操作；

6、猪蹄的卤制；

7、烤猪蹄的方法；

8、原料采购、存放、保鲜技术；

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

重庆可欣餐饮小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~