鱼苗选择对草鱼的科学选择是草鱼养殖成功并获利的关键。因此，在选择鱼苗时，应注意鱼苗体表状态，大小适中，同批鱼苗不可异地选择，同一鱼塘应选择单一品种进行放养，但同时应加入其他如可以净化水质的鲫鱼等，避免具有种间竞争的鱼苗的加入影响草鱼生长。还可以通过杂交育种等自主培育优良品种，或引进研究所通过生物工程得到的新鱼苗进行试养殖。根据中国山东气候条件，一般在春节前后放养较好。
小草鱼苗怎么养才不会死
1、水质清洁：小草鱼苗由于年龄比较小，因而对周围的水质也是比较敏感的。若是水质很脏的话，会导致小草鱼苗出现感染的情况，它们可能因此而死亡。因此，要想它们不死，需要保证水质。可以视情况而定，一星期左右换水每次，也不要让水质变化太大了，可以换掉三分之一左右。
2、水温适宜：水温太低也是导致小草鱼苗死亡的重要原因，它们都喜欢生活在温暖的水中。因此，有条件的话可以保持在20度左右，再低也不能低于10度。
3、适当充氧：水中的含氧量太低也可能导致小草鱼苗死亡。因此，在养殖小草鱼苗的时候，若是遇到气压比较低、水中氧气太少的情况，可以适当补充一部分氧气。
4、预防疾病：小草鱼苗由于抵抗力还不是特别好，所以容易生病，此时就容易死亡。因此，一定要通过等措施预防疾病，它们才不容易死亡。
草鱼养殖方法和环境
1、池塘处理
（1）池塘底质以壤土为宜，底部要求平坦，池底淤泥厚度以10-20cm左右为宜，水深控制在2m左右。
（2）将池塘中的水排干至5-10cm左右，然后每亩池塘使用100kg生石灰化浆全池泼洒，或者是每亩池塘使用10kg漂白粉兑水溶解后，全池泼洒。
2、放养
（1）放养鱼种要求外表没有损伤，活力旺盛，体重为100g左右，如果是当年鱼种，以2龄鱼种为宜。
（2）每亩池塘放养800-1000尾鱼种，同时搭配混养100尾规格为250-500g的鲢鱼，少量搭配或不搭配鲤鱼。
3、投喂
（1）饲料搭配：配方一为稻草50%，米糠25%，豆饼25%，同时每100kg混合料添加10kg面粉下脚料。配方二为稻草50%，米糠22.5%，麸皮5%，豆饼15%，鱼粉5%，骨粉1%，食盐0.5%，维生素添加剂1%。配方三为面粉30%，米糠8%，麸皮38%，豆饼10%，鱼粉10%，酵母粉2%，预混料2%。
（2）以投喂颗粒饲料为主，投喂青绿饲料为辅，其中颗粒饲料的蛋白质含量要求在28-32%左右。
（3）每天投喂两次，每次的投喂量以草鱼吃至8成饱，2小时内吃完为宜。
4、环境以及管理
（1）池塘ph要求在7.5-8.5之间，6-9月份池水透明度控制在30cm左右，有机物耗氧量为18-20mg/L。
（2）6-9月份期间，每隔3-5天加注一次新水，每次的加水量为10cm左右，同时每隔15-20天左右，每亩池塘每米水深使用10-20kg生石灰化浆全池泼洒。
（3）6-10月份期间，晴天无风天气时，在每天下午1-3点左右，打开增氧机增氧2小时，凌晨时，适当增氧。连续阴天时，提前进行增氧。
草鱼苗养殖技术：
1、面积适宜：池塘面积宜选2-8亩，池塘水位要求在1-1.5米，这样有利于水温的升高；
2、清塘：在放养鱼苗前7-10天，选择睛天的中午进行清塘，以充分发挥和提高，清塘选择生石灰，带水清塘时，水深1米用量为每亩150千克为宜；
3、适时肥水：在池塘中放足有机肥，以培肥水质，在鱼苗下塘*星期左右，施有机肥150千克/亩，以保持池水一定的肥度；
4、时间恰当：宜早放养夏花，一般在6-7月份，通常采取3-4种鱼混养，其中以草鱼为主，套养其它鱼，混养的夏花不能同时下塘，应先放草鱼，后放套养鱼；
5、密度合理：选择体质健壮、规格整齐的草鱼夏花投放，一般每亩放夏花8000-12000尾；
6、放养：草鱼夏花放养下塘前用5%水浸泡15分钟，能够鱼体杀灭病菌，有效防止水霉病的发生；
7、精心管理：投饵坚持“四定”、“四看”原则，注意巡塘，经常换水。