米香型香精
状态：本品为大米清香味的无色或微黄色液体，采用生物发酵技术，严格选料，科学配比，精心勾兑而成。
用途：适量添加该产品，能使酒中的香气更为突出，口感适畅，回味无穷。
建议用量：1-3‰
酱香香精
状态：本品为微黄色液体，根据酱香型酒的生产工艺，采用生物发酵技术，模拟容池发酵，浓缩酱香酒中多种微量成份，使用30多种天然酒用香料，十多种优质调味酒和多种生物发酵液进行科学配比，精心勾调过滤而成。
用途：加入该产品，能更好地解决酱香型酒的香、味、格，使酒体更加丰满，醇甜绵柔味净。
建议用量：1-3‰
“鸣鹤”牌大曲香精，是我公司科研人员经过多年的辛勤工作研制而成的发酵型复合香精，无色或微黄色液体，口感浓郁、回味绵长、酒体醇厚，能明显提高白酒的质量和档次，并且可以大量减少固态基酒用量，从而较大降低了白酒的成本。
大曲香精品种齐全、风味独特，有浓香型、清香型、酱香型、米香型四大香型。
大曲香精使用简单，将食用酒精作常规处理后，加入大曲香精1%-2%搅匀即可，静置沉淀一段时间就可罐装。
河南尉氏县香料厂，专业生产"鸣鹤"牌酒用香精香料、"鸣鹤"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.双乙酰.等100余种酒用香料。
尉氏县香料厂成立于1977年，现位于尉氏县新尉工业区，是全国食品添加剂会员单位、中国香料香精化妆品工业协会会员单位，公司通过国际ISO9001质量管理体系认证，是酒用香精香料的专业化生产经营企业。