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驼奶的异味从何而来?

2023-07-15 10:08:18  1097 次浏览

每到了红花、肉蓉、枸杞、罗布麻、朱砂莲、胖大海、锁阳、阿魏草等多种名贵一的铺满了广袤的草原与戈壁荒漠的时节,骆驼们早已垂涎欲滴、撒丫子跑去享受这场“草药盛宴”了,当然,这些中骆驼钟爱的还是阿魏草了!

阿魏草是一种多生一次性开花的植物,具有消积杀虫的功能,可用于痛痕痞块、虫积、肉积、心腹冷痛、疟疾痴疾等病症。《唐本草》:"主杀诸小虫,去臭气,破症积,下恶气。"《千金翼方》:"主一切恶气。"《海药本草》:"主心腹中冷。《口华子本草》:"治传尸,破症癖,冷气,辟温,治疟,兼主霍乱心,肾气,温瘴,御一切曹菜毒。" 朱震亨:"消肉积。"《本草会编》:解自死牛、羊、马肉诸毒。"《本草通玄》:"截疟,止痴,,止臭。"《新疆手册》:"治神经衰弱,慢性气管炎。"作为药用已有1300年的历史,到现在依然被人们广泛应用说明它确实疗效显著

至20世纪50年代,在全国调查中,发现两种可入药的,已经载入了国家药典,能入药典是什么级别的,大家应该都知道。过去我国的阿魏胶均由伊朗入口,现在我们年产阿魏胶5000公斤,实现了自给。阿魏草其实分两种,有香阿魏和丑阿魏,臭阿魏具有药*价值,在民间又被叫做“臭草”,因为它“特殊”的气味恰巧能体现出它的价值不菲,臭阿魏可以吃新鲜的,也可以晒成干炖肉吃,一般可以蒜泥凉拌、炒肉、炖排骨等,味独特,味道鲜美,在阿魏草根部寄生的阿魏菇,美味可口,新采摘的阿魏菇在当地的市面价每公斤都可在千元以上

当骆驼采食阿魏草后,所产出的驼奶里自然吸收了阿魏草味道,其表现在口感上就会略带“异“味儿,这也充分的表明了驼奶里汲取了阿魏草的药*价值,可想而知,夏季驼奶里的“异”味儿,富含了多么珍贵的营养!能在如此美好的时节、喝上如此有营养的驼奶,真的是一种莫大的幸运。阿魏草等是草原、荒漠地区得天独厚的自然资源优势,驼奶里的营养更加丰富。

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